鹿のラグーのパスタ|古尾谷りかこさん

手料理

2020/03/14
1,133

鹿のラグーのパスタ

レシピ

材料・調味料

ヴェニソンシチュー

スパゲティ

にんにく

玉ねぎ

バター

白ワイン

ブイヨン

塩

胡椒

パルメザンチーズ

パセリ

作り方

0: ヴェニソンシチューは鹿肉をほぐしながら火入れする

1: にんにく玉ねぎをバターで炒め茹で上がったスパゲティを加えワインブイヨン塩胡椒をふり炒め合わせる

2: ②に①をかけパルメザンパセリをふる

ポイント

スパゲティはバターで炒めて
ラグーソースが引き立ちます

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: 古尾谷りかこ

ヴェニソンシチューのリメイク

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