新そばに今月の23日からなりました 兵庫県神戸市北区淡河の道の駅 『淡竹』十割のお蕎麦がいただけるそば処です。十割蕎麦は無塩で無添加でとても体にも優しいので健康的な食事としても人気があります。 レシピ制作で使う食材の仕入れを兼ねて訪れています。 新そば決まっていつも この時期にいただけるのと お祭りの時期も重なって