ジューシー高野豆腐ステーキ ピリ辛オクラ醤油♪

おはようございます。

高野豆腐、大好物ですが、焼きは食べたことが有りません。どんな味わいになるんでしょうね。戻したのを煮含めてから焼くんでしょうか？

おはようございます＼(^o^)／

そうです。大根と一緒に煮含めてから、小麦粉、卵液、上新粉の順番で付けて、太白で焼きました。

これは、ビールですね♪

手間がかかっていますね！(^_-)

オクラもいいお仕事しそうね😋

のりちゃん♪こんにちは〜(＾ｰ^)ノ

そうそう~オクラも重要うまうまポイントだね〜♪

高野豆腐とオクラの食感の違いとかね〜♪
高野豆腐は、薄味で煮含めて、オクラは、豆板醤と醤油を濃い目の味付けで。 バランスがばっちりに。