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手料理
  • 2013/10/07
  • 6,592

チョコレートムースケーキ(*^_^*)

レシピ
材料・調味料
作り方
1
生クリームは8分立てにして冷やしておく。
ゼラチンは大2の水でふやかしておく。
2
牛乳と砂糖と卵をよく混ぜて鍋に入れて火にかける。よく混ぜながら弱火で火を通す。
プツプツして来たらゼラチンを入れてよく溶かす。
3
②を火から下ろしてチョコレートを加えてよ~く混ぜて余熱で溶かしたら、鍋から漉しながらボールに移して、氷水にあてて混ぜながら冷やす。
4
③が冷えて少し固まってドロドロになったら①の生クリームに加えてしっかり混ぜる。
5
型にスポンジやカステラなんかを敷いて、上にムースを流し表面を平に慣らしたら冷蔵庫で4時間以上冷やして出来上がり。
ポイント

チョコの甘さで砂糖の量は調整して下さい。
あと、火加減注意です。火が強すぎると卵が固まってボロボロになる(←失敗)ので弱火で絶えず混ぜながらじっくりやって下さい。
今回は15cmのスポンジを3段にして中に入れてます。
めっちゃボリューミーになります。

みんなの投稿 (30)
今日はママ友とチビのお友達が来るので張り切って作ってみました♬
久しぶりに作ったら、やっぱ楽しいな~+゚。*(*´∀`*)*。゚+
わーー!!綺麗ーー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪お店クラスのケーキだ!!
食べたいなー
めっちゃ綺麗だなあ♪
デコも可愛いし売れますね(^-^)/
わぁ~♪美しい仕上がり~( 〃▽〃)
お友達も大喜びだね♪(´∇`)
簡単きれい〜(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧
作らせてもらいます(o^^o)
きゃあ❤❤❤
ミッチィまた素敵なもの作ってるぅ~(о´ω`о)ぇへ♪♪
よく冷えたの食べたいっ٩(๑´3`๑)۶
フォローありがとう❤️
よろしくお願いしまーす♪
とってもキレイなケーキ✨
美味しそう!
美味しそうですね〜✨
ワンホール、食べられますよ!!
✨✨✨✨✨✨(*˘︶˘*).。.:*♡
オオオーー*\(^o^)/*ーー‼︎
来たよ!来た‼︎来た‼︎ わーい*\(^o^)/*❤️

もしかしてミッチーさん?って開いたらビンゴだったから、嬉しかった〜*\(^o^)/*
ミッチーZ から おりぃ
おりぃさん(๑❛౪❛๑)こんばんは♬
お店クラスなんて!!イェヾ(´∀`*))((*´∀`)ノイェとんでもないですよ(〃ノωノ)
嬉しいコメにリスナもありがとうございます💗💗💗
ミッチーZ から キヨシュン
キヨシュンさんこんばんは(*^_^*)
デコは皆さんのステキスイーツを参考にしてます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
売り物なんて程遠いですが、デコをあれこれ考えてる時間はかなり楽しいです+゚。*(*´∀`*)*。゚+ ✨✨
ミッチーZ から キヨシュン
リスナもありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ💗💗💗
ミッチーZ から とも
ともさんこんばんは (๑❛ัᴗ❛ั๑) ♬
お陰様で友達にはかなり喜んでもらえました!ヤターv(*-∀-*)v♪✨✨
嬉しいコメにリスナまでありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ💗💗💗
ミッチーZ から かま
かまさんこんばんは(*^_^*)
そうなんです。簡単なんです(*≧艸≦)💗
簡単で見栄えするので、ヒマな時にでも作ってやって下さい✨✨
嬉しいコメにリスナとフォローまでして下さって本当にありがとうございます💗💗
これからよろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡❤
ミッチーZ から くらら
きゃあ💗
くららちゃん素敵だなんて(*≧艸≦)嬉しすぎるわ✨✨✨
今回はなかなか美味しく出来ましたヤターv(*-∀-*)v♪
リスナまでしてくれて(○v艸v*).+゚アリガト゚+.❤❤
ミッチーZ から ともきーた (伊藤 智子)
こちらこそリフォローして下さってありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶✨✨
嬉しいコメにリスナもありがとうございました💗💗
よろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡❤
ミッチーZ から 志野
志野さんこんばんは(*^_^*)💗
志野さんにそんなコト言ってもらえるなんて、めっちゃ嬉しいです+゚。*(*´∀`*)*。゚+ ✨✨
ワンホールは結構ボリューミーですよ~(*≧艸≦)
ミッチーZ から ゆ〜ちん
ゆ~ちんちゃんこんばんは (๑❛ัᴗ❛ั๑) ♬
うふふ(。→ˇ艸←)プククッ☆来ましたぜ~www
見つけてくれてとっても嬉しかったです❤❤
リスナもありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ✨✨
さつまいもとアボカドのわさびマヨサラダにリスナップありがとぅございますヾ(●´▽`●)☆彡

見た目綺麗ですね♡断面もめっちゃ綺麗でした(๑°꒵°๑)・*♡おいしそぅ⋆′◡ु͐‵⋆
美味しそうです!!
ミッチーさん、素敵なチョコレートムースケーキ(๑>؂<๑)♪
お友だちが羨ましいわ(✪̼o✪̼)
ミッチーさん、素敵なチョコレートムースケーキ(๑>؂<๑)♪
お友だちが羨ましいわ(✪̼o✪̼)
お花がいっぱい、かわいい(=´∀`)人(´∀`=)
チョコムースのケーキでおもてなし、素敵✨
ミッチーZ から きえ
きえさんこんばんは (๑❛ัᴗ❛ั๑) ♬
ヾノ≧∀≦)oイエイエ!こちらこそありがとうございます💗💗💗
断面も褒めてもらえて嬉しいです+゚。*(*´∀`*)*。゚+
ミッチーZ から VinoVino
初めまして(*^_^*)
もぐもぐにコメして下さってありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ✨✨
とっても嬉しいです💗💗💗
ミッチーZ から えっちゃん
えっちゃんこんばんは(*^_^*)
嬉しいコメありがとうございます+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 💗💗
お陰様で友達にはめっちゃ喜んでもらえましたヤタv(*-∀-*)v♪
リスナまでありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ✨✨
ミッチーZ から シリリ
シリリさんこんばんは (๑❛ัᴗ❛ั๑) ♬
嬉しいコメにリスナまでありがとうございました((ヾ(。・ω・)ノ☆゚+.ァリガトゥ✨✨
チョコのお花はかなりブチャイクです( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )ww
ランチも含めたおもてなしなのに、必ずスイーツばかりに力が入ってしまうんですよね…(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
わぁ、すごいキレイですね〜*ෆ⃛* お店のかと思いました🌟
ぜひ、フォローさせてください‼ よろしくお願いします꒰ •ॢ ̫ -ॢ ꒱✩
ミッチーZ から じゅり
じゅりさんこんにちは(*^_^*)返信遅くてすみませんでした💦💦
褒めてもらえてめっちゃ嬉しいですワァ───ヽ(〃v〃)ノ───イ✨✨✨
リフォローもありがとうございました💗💗💗
こちらこそよろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
じゅり から ミッチーZ
こちらこそ、いっぱいもぐもぐしていただいて、ありがとうございました〜♡(>◡<)♡
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