ムース・オ・テ・ベール とタルト アルザス

#手作り大好き #ケーキ作り #ケーキ記録

お客様用のお菓子を作りました。チビッ子寝てからのケーキ作り。りんごは紅玉売ってなくて💦砂糖かなり減らして調節しました。うまいできてたらいいな～。ムースは実は初めて。順番に工程こなしながらも、イタリアンメレンゲ作りで2回失敗…また挑戦しよ～🎵