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手料理
  • 2014/05/16
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炭酸水でうどのかき揚げ…丹波黒豆そば定食

レシピ
作り方
1
薄力粉に炭酸水を入れてお箸でぐるぐるかき混ぜるだけです。

最初は泡で驚きますが放置で落ち着きます。
そしたら具を入れて普通に揚げます。
衣の硬さも自由にできますよー
みんなの投稿 (51)
うどの穂先は天ぷらに、軸は桜海老とネギに合わせてかき揚げにしました。
炭酸水でさっくさくです!!
うどは今が美味しいですよー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

丹波の黒豆そばはむにたんから!!
韓国のりのトッピングでいただきまーす

あっ、生七味入れてもおいしいかしら

ご馳走様です。
美味しそうなかき揚げ♪フリッターにも炭酸使うから天ぷらにもいいやろね>^_^<
蕎麦どうだったかしら?食べ友ありがとう♪
おりぃ から key♪
丹波といえば黒豆よねー
素材が上等だもの美味しいわよー
この辺はうどんばかりでお蕎麦なかなかないの。
久しぶりに茹でたわー美味しいー
暑い時はこれが一番!!

ご馳走様です。
おりぃちゃん♪ご無沙汰してます(;>_<;)
かき揚げサックサクで美味しそう~◡̈♥︎
炭酸水かぁ~最近は、おてがな天ぷら粉に頼ってばかり(´-ω-`;)ゞポリポリ
炭酸水はお酒の時に使うくらいだから今度やってみよっかな~( *´艸`)
おりぃ から teruyo
てるちゃんこんばんはーお元気でした??
私も炭酸水は常備してるからすぐ使っちゃう!!
さっくさくになるよー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
お試しあれー
teruyo から おりぃ
うん、なんとか~忙しかったけど落ちついた(❁´3`❁) ♡
天ぷらって以外と難しいよね!今度やってみるね♪
サックサクでビールぐびぐびだね~◡̈♥︎
川上千尋 から おりぃ
おりぃちゃん、私も炭酸水使うの知らんかった〜。エエ情報ありがとう〜😍😍
サクサク天ぷら最高やなぁ〜⤴⤴
暑い時は蕎麦エエよね。
おりぃ から teruyo
そっかー、お疲れ様でした。
ゆっくり遊びに行くねー!
てるちゃん、またよろしくねー
おりぃ から 川上千尋
千尋ちゃん一回やってみて!!
衣からしてシュワシュワだーー
この辺はうどん文化だからお蕎麦滅多に茹でないかなー
美味しかった!!
暑いと麺類多いよねー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
えー!!
お水炭酸水にするだけでサクサクに〜!?!?
こりゃ、やってみるしかなーい♡
そーそー、炭酸水使うとサックサクになるんですよねぇー♪

ってか、おりぃさんさんの天ざる食べたぁーい😆めっちゃ(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
しょーこちゃん美味しいよー!
かき揚げは作るのも楽しいー
おりぃ から おかな
ですです、おかなちゃん是非お試しあれー
衣がしゅわしゅわわわ面白いよー
おりぃ から みずほ
みずほちゃんもしてる??!
一時炭酸水に凝ってなんでも入れてた!!
オムレツもふわんふわんよねーー

かき揚げ作るの好きなのよー
きゃん、ティアプちゃんもすき?!!
もー私大好きなのよー!!
どんな食べ方でもいける!!
これも捨てるとこないわ、全部食べられるねー
そばと天ぷら!最高ですー😍😍
たべたいー❤️❤️😍😍
おりぃちゃ〜ん♡
プロフ変わってる〜😍💓
ぐんまちゃんもおりぃちゃんも可愛いわぁ(๑♥ェ♥๑)キュンキュン↑
あたし天ぷら揚げるの苦手なの( •́ .̫ •̀ )↷↷
炭酸水でサクサク天ぷら出来るようになるかな(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒)
やってみる〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
いやいや、普通にお店のだと思ったし♪( 〃▽〃)

いつもパスタばっか作ってるけど、一番好きな麺は蕎麦なんです♪(  ̄▽ ̄)ワラ
きゃーー!!!気づかれたーー!
しぇーーー{{{{(+(ェ)+。)}}}}

捕まえて無理やり写真撮りました!!
とってもええ子だった!!
おりぃ から kysboo
きゃなちゃん、鉄板だよねー
美味しかったよー
夏に最高!!
おりぃ から ひろりん
えへへ、たまには変えようかと…
無理やり写真撮った時の!!
可愛くてええ子だった!!
ひろりんのぐんまちゃんには負けるけども

天ぷらの時一度やってみてーー
さっくさくやどーーー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
おりぃ から Kaz.
まあーー、なんと嬉しいお言葉!!
今年初めてのお蕎麦!!
これからが美味しい季節ですねー
ウドの天ぷらも今がおいしいですね
ハル から おりぃ
おりぃさん、こんにちは(*^^*)
炭酸水料理出ましたね*\(^o^)/*
以前、炭酸水で角煮作りましたよね
(#^.^#)
今度は、天ぷら、サクサクなんですね
(*^^*)やってみたいです*\(^o^)/*
もっちぃ から おりぃ
更科蕎麦処おりぃ...♡
超美味しそうやぁ~('-'*)

うどはやっぱ天ぷらがいいよね~!
衣...サックサックw~~~♡
愛飲ルービーでもいけるやろか?
凄い♡いつも多彩なお料理沢山♬チヂミばかり作ってないで見習わなくては(笑)
フォローありがとうございます(≧∇≦)b嬉しい♬よろしくお願いします♬
間違えた(*_*;コメントありがとうございますだった。
おりぃ から ハル
うわーーー、ハルちゃん覚えててくれたー!!ありがとねー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
その時から天ぷらに使ってたけどアップしたの初めてだった…
最近記憶がーーヾ(@>▽<@)ノ

本当に衣の時からしゅわしゅわ!
お試しあれー
おりぃ から もっちぃ
もっちぃ、おひさーー!!
ありがとー、ウド大好きよー
ねー、天ぷら美味しいよねー

るーびーかー
やって見たことないけど大丈夫そうじゃない?!?!
もっちぃ、やってみてよ!!

p(〇´∀`〇)q
おりぃ から ONI*MAMA*
あらあら、チヂミも立派なご馳走ですよー
コメントありがとうございます。
もぐもぐもたくさん!!
嬉しいなーー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
からっとサクッと美味しそ〜に揚がってるね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆美味しそ♡
ぐんまちゃんとツーショット\(//∇//)\おりぃちゃん、かわいい〜(*^^*)
おりぃ から すずらん
きゃは!!見つかった!!
興奮状態だったわよー
はしゃぎすぎヾ(@>▽<@)ノ

ウドはやっぱり天ぷらが一番だねー
う、う、ヽ(´o`; 今からおりぃさんち行ってもいいですか?まだあるー?私も食べたーい(^-^)
おりぃ から Rie in Norway
りえちゃん、一緒に食べましょうー
恋しいかなー??

やはり和食もいいですよねー
Rie in Norway から おりぃ
はーい、和食はいいですよね。一番恋しくなります💕
うどのかき揚げたべたことないわ!
カラッとあがってて、めっちゃおいしそう💗
炭酸水使うのね〜勉強になったわ♪
サンキュー‼︎
おりぃ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん、一度やってみなはれーさっくさくやどーーヾ(@>▽<@)ノ
ウドは天ぷらが一番美味しいわー
おりぃ から Rie in Norway
だよねー!!
帰ってきたらあれもこれもばくばく食べてねー
黒豆そばなんてあるんだぁ(o^^o)
美味しそう♡身体にも良さそう♪
ウドって、食べたことないw
おりぃ から なお
私も初めてのお蕎麦でした。
さすがの丹波だね、黒豆美味しいものねー

ウドは今が美味しいよー、そして天ぷらがグーp(〇´∀`〇)q
うどのかき揚げ
食べた事ないなぁ

美味しそ〜
おりぃ から のん
のんちゃん、ウドはないかーー
天ぷらが美味しいのよー!!
のん から おりぃ
そうなの?

いつも 酢味噌のワンパターン
だったぁ


天ぷらする〜
おりぃ から のん
是非是非ーー!!

酢味噌も美味しいけどもー

穂先が特にお勧め、天ぷら美味しいよー
にゃんちゃん、やったね!!
ウドは天ぷらが最高よねー
私も大好きだわー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
この器もお気に入り…
ちゃんと水切りのザルまでついているのだー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪きゃっほー
name_undef から おりぃ
おりぃちゃん、水切りのザル付きー❗️いいっ!器のフチがいいよね!
探しても、なかなかないよー😭
余裕あれば、陶芸教室行けば好きな器作れるな〜(^_^;)
にゃんちゃんも器好き??

陶芸いいよねー!!できる気がしないけれどすきすき

これも見た瞬間即買い(≧∇≦)人(≧∇≦)
蕎麦猪口とつゆ入れも
name_undef から おりぃ
器、大好きー!だけど、今使ってるのは安いのばっかり。いつか買いたいと思って100均ばかりで妥協してたんだけど😂
SDの皆さんの見て、欲しくなっちゃった😁
にゃんこ、小学生の時に楽焼きクラブに入ってて、にゃんこの作った皿を叔母が、欲しがったの。なんでか全く分からなかったんだけど、今なら分かる気がする〜💕かなり、味のある仕上がりの皿で💨
陶器市って、神社とかでやってたりするから行ってみようかな?
この辺は骨董市が人気ですー
値段にも幅があるから気をつけないと!!p(〇´∀`〇)q

私も幼い頃に益子焼の絵付けをしたことがあり、亡くなった母がそりゃあもう大事に保存してくれて、今でも使っています。とても大きくて重いのだけれど大のお気に入り。
いいですよねー世界に一つだけ

確かにSDでまた食器増えたわー

断捨離しないと大変!!
name_undef から おりぃ
おりぃちゃんの小さい時に絵付けしたの見たいな〜😊
大事にしてくれた母の気持ち、子供の時は分からなかったりするね✨
にゃんこも、器を買うと殆ど使わない、しかしいつか使うかも?な器を処分してるけど捨てるのも勇気がいる😩
自分が使ってる器は結局いつも同じ。食器棚には沢山あるのに💦
骨董市、チェックしてみます〜❗️
探したわよー462日前のネギ焼きそばで使ってるわー

近いうちにまた使ってみるよ!

食器はどんどんたまるよねー

思い出もあるし断捨離はなかなか難しいよ
name_undef から おりぃ
おりぃちゃん、貴重な時間を〜❗️
(>人<;)💦
探して見るー!
また、使ってあげて下さい💗💗
有難う〜😂
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