ホップ種 de 山食🍞 発酵の遅さに秋を感じる🍂

朝仕込んで、やっと焼き上がり🍞😅

ついこの間まで、朝仕込んでお昼には1次完了🐇しかも、ボールにこんもり🗻
午後には、焼き上がり🍞
だったのに😳


1次もなかなか上がらず🐢💭
ホップちゃん🦠死んじゃったかと思った😅
大丈夫でした。
種継したら、プクプク...♪*ﾟ言ってました🗣💭(笑)

ホイロも、今回はオーブン機能使いました。

そろそろ、オーバーナイトでもいいのかな？😴̤̮💤̤̮
タイムテーブルも冬バージョンに切り替えの時期？

パン作りで、季節を感じるようになりました😂

#ホップ種#自家製酵母#山食#おうちパン#おかんパン

ホント、日が暮れるのも早くなったよね😌

🦠始めるには良い季節かな🤗

izoomちゃん😃こんばんは〜

ね〜、
今なんか寒いくらい🍂

うんうん❣️
🦠にも最適✨
秋の果物の酵母もいいよね〜🍐🍇