3月11日の精進膳

おはようございます☀
岩手県内陸部は朝方、小雨が降ったようで、アスファルトが🌦️濡れていたけど、空はスッキリとした青空。
現在の気温は7℃、季節外れの陽気で暖かく感じる朝🌄。
日中14℃まで上がる予定。ひんやりとした風も吹き、🌦️小雨🌨️が、少し降るかもしれないとの事。🌸桜🌸の開花も４月中旬になりそうだとの事。🌸待ち遠しい🌸です。
🤧花粉の飛散😷に注意との事。嫌な時期となりました。目も痒く、鼻もムズムズして鼻水😪が止まらない。今年はひどい🤧のかなぁと思ってるこの頃です😩。仕事場に箱ティッシュ持参で頑張ってます。


花粉症の症状を緩和すると言われている食べ物はいくつかあります。以下に代表的なものを紹介します。

1. 腸内環境を整える食品

* ヨーグルト、納豆、キムチなどの発酵食品: 乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が豊富で、腸内環境を整え、免疫バランスを改善する効果が期待できます。

* きのこ類、海藻類、ゴボウなどの食物繊維が豊富な食品: 腸内環境を整え、免疫機能の正常化を助けます。

* オリゴ糖を含む食品（きなこ、はちみつ、バナナなど）: 善玉菌のエサとなり、善玉菌の増殖を助けます。

2. アレルギー反応を抑制する食品

* 青魚（イワシ、サバ、アジなど）: EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が豊富で、アレルギー症状を軽くする効果が期待できます。

* 緑茶、甜茶: 抗酸化作用のあるカテキンやポリフェノールが豊富で、アレルギー反応を抑制する効果が期待できます。

* レンコン: ポリフェノールの一種であるタンニンが含まれており、IgE抗体の働きを抑制する効果が期待できます。

* 梅干し: クエン酸などの有機酸が豊富で、免疫機能の調整を助ける効果が期待できます。

3. その他

* ビタミンDを含む食品（魚類、卵など）: アレルギー反応を和らげる効果が期待できます。

* ビタミンCを含む食品（果物、野菜など）: 抗酸化作用があり、体の酸化ストレスを軽減します。

注意点

* これらの食品はあくまで症状緩和を助けるものであり、花粉症を完治させるものではありません。

* アレルギー体質の方は、これらの食品でもアレルギー反応を起こす可能性がありますので、注意が必要です。

* バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

* 花粉症の症状がひどい場合は、医療機関を受診し、医師の指示に従ってください。

これらの情報を参考に、食事内容を見直してみてはいかがでしょうか。


今日のメニュー

#たまご焼き
#おくらとしめじの和え物
#梅干し入り茶わん蒸し
#長芋とオクラの和え物
#小松菜のおひたし
#納豆
#お吸い物
#ご飯

3月13日は、様々な記念日や出来事がある日です。代表的なものをいくつかご紹介します。
* サンドイッチデー:
* 1が3で挟まれていることから制定されました。
* 青函トンネル開業記念日:
* 1988年（昭和63年）のこの日、青函トンネルを通るJR津軽海峡線が開業しました。
* 新選組の日:
* 東京都日野市観光協会が制定しました。
* 漁業法記念日:
* 漁業生産に関する基本的制度を定めた漁業法が施行された日です。
その他にも、様々な出来事があった日です。