肴　味噌。#料理研究家指宿さゆり

Miso itself, cooked miso, and miso mixed with additional ingredients (for example, kinzanji miso, or miso made from soybeans, barley and vegetables) are sakana for sake.

ちょっとあるもので調理した
深みのある味わいの豆味噌。

女性に嬉しい食材であり
その相性がまた美味しさと
女性らしい優しい効能を発揮するように仕上げたもの。

バランスとはそういうもの。



料理研究家 指宿さゆり
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