今日は何の日？『四川料理の日は四川麻婆豆腐で美味至福』【公式】料理研究家　指宿さゆり

We would like for you to see these ingredients, taste them, and experience Sichuan cuisine more closely.

今日は『四川料理の日』だそうです。

四川料理の代表格はなんて言っても麻婆豆腐でホワジャオが効いた美味しいスパイシーな味わい。

ビジュアル的にもそそられる。

四川料理のスパイス使いがまた美味しい。
スパイスカレーと同様、大陸続きで影響ある食文化だと思います。

美味しい四川料理を本日はいかがですか？

お写真は連載掲載レシピなどのテスター作品を引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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