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手料理
- 2016/12/12
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完全精進料理 高野豆腐の唐揚げ トマトソース、お煮しめ 蓮根 人参 牛蒡 干し椎茸 占地 高野豆腐、さつまいもの甘煮、白和え 法蓮草 金時人参 こんにゃく 干し椎茸、なます 金時人参 大根、長芋とオクラの寒天寄せ 梅肉あんかけ、胡麻豆腐、こんにゃく田楽、銀杏、香の物、里芋まんじゅうあんかけ 田舎で法事をしてきました
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田舎で法事をしてきました。お坊さんが精進食なので、お義母さんの野菜を中心に、こんにゃくも胡麻豆腐も私の手作り、お汁とお刺身以外のお膳は完全に動物性食材なしで、出汁も昆布だけ、寄せものも寒天です。