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はまぐり素麺
はまぐり素麺
友人から白龍という白髪みたいなやけに細い素麺をもらったので せっかくなので蛤煮麺...
材料: 素麺 昆布 蛤 水 酒 薄口醤油 和三盆 おろし山葵
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焼エリンギの松茸ごはん風 永谷園の松茸のお吸い物で
焼エリンギの松茸ごはん風 永谷園の松茸のお吸い物で
エリンギの食感が松茸に似てる為 病院メニューでも永谷園の松茸のお吸い物を利用して...
材料: 米 醤油 酒 みりん 麺つゆ 濃縮 本だし 昆布だし 永谷園...
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椎茸ねぎ味噌で焼きおにぎり
椎茸ねぎ味噌で焼きおにぎり
お正月準備で慌ただしい年の瀬 小腹が空いたので 焼きおにぎりと蕪の即席漬けに シ...
材料: 白葱 お好きな味噌 料理酒 みりん 砂糖 醤油 ごま油 生椎...
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夜スープ130909
夜スープ130909
自家製インスタント梅干スープ カンタンすぎてごめんなさい 今日も食事時間が遅くな...
材料: 梅干し とろろ昆布 乾燥湯葉こわれ だし醤油 熱湯
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焼き鳥丼 紫玉ねぎとサラミハムのマリネ お吸い物です
焼き鳥丼 紫玉ねぎとサラミハムのマリネ お吸い物です
息子ちゃんのリクエストメニューです
材料: 玉ねぎ サラミハム 生ハム ペッパーハムなど 塩 粗挽き胡椒...
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トンテキの玉ねぎのせ定食
トンテキの玉ねぎのせ定食
今日のメニュー トンテキの玉ねぎのせ れんこんの肉味噌炒め そぼろ大根 モヤシサ...
材料: 豚ロース にんにく ソース 醤油 砂糖 酒 味醂 玉ねぎ じ...
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なんちゃって松茸ごはん
なんちゃって松茸ごはん
めでたい時のごちそうです 本当に松茸ごはんみたいなんです ぜひお試しを
材料: お米 エリンギ 松茸のお吸い物の素 酒 塩 醤油
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イカめし
イカめし
イカを買ったので今日はもち米を詰めてイカめしにしてみたよ 炊飯器で柔らかく仕上が...
材料: イカ もち米 水 麺つゆ 和風だしの素 酒 みりん 生姜 薄...
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麻婆豆腐那須麺 味噌
麻婆豆腐那須麺 味噌
麻婆豆腐 麻婆茄子 味噌 麺 ジャージャー麺風 夏
材料: 合挽き肉 豆腐 那須 絹さや 片栗粉 みりん 砂糖 味噌 ほ...
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おろしえび天風出汁茶漬け
おろしえび天風出汁茶漬け
揚げ玉を入れると出汁にコクが出ます 大根おろしで薄まるので白だしはお吸い物作る時...
材料: 大根 ボイルえび 揚げ玉 ごはん 焼き海苔 白だし 水
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新米様ご到着な夕食
新米様ご到着な夕食
今年は早々に新米様がご到着されました 今夜は土鍋炊きの新米が主役な夕食です 土鍋...
材料: 鯖のピリ辛味噌煮 鯖の切身 長ネギ 水 酒 味醂 味噌 醤油...
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シチューじゃないよ 野菜のとろろ汁
シチューじゃないよ 野菜のとろろ汁
寒いのでとろみがある汁物が飲みたかったのである野菜で作りました とても 美味しか...
材料: すりおろしとろろ 出汁 大根 白菜 人参 サツマイモ 卵 水...
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なんちゃって松茸ご飯
なんちゃって松茸ご飯
今年は松茸が豊作だそうですが 我が家の食卓に現れることはなさそうです T T な...
材料: 松茸お吸い物の素 米 エリンギ
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オムライス
オムライス
玉子が命 後のせが命 我ながらめちゃうまですよ o
材料: 玉子 ごはん チキンライスソース 鶏肉 玉ねぎ みじん切りに...
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大分名物 吉野鶏めし 鯛のお吸い物 鶏天
大分名物 吉野鶏めし 鯛のお吸い物 鶏天
今日は 娘の小学校卒業式でした 明太子ではブーイングなので 娘の一番好物 鶏めし...
材料: 鳥モモ肉 ごぼうささがき 米 醤油 酒 砂糖 にんにくチュー...
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