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手料理
  • 2020/12/13
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手作り精進料理 精進ミートボール(じゃがいも、里芋、人参、蒟蒻、蓮根、干し椎茸、牛蒡)、お煮しめ(蓮根 人参 牛蒡 干し椎茸 占地 高野豆)、白和え(法蓮草 金時人参 こんにゃく 干し椎茸)、ならえ(金時人参 大根)、こんにゃく田楽、黒豆、栗羊羹、香の物、黒千石ご飯、里芋饅頭きのこ餡、あんぺい白味噌汁菊菜、お造り盛り合

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今日はお義父さんの17回忌の法要をしました。
コロナ禍で家族のみの集まりに。

拝んでいただき、家の裏のお墓に行き、家で会食。
お坊さんが精進食なので、お汁とお刺身以外のお膳は、お義母さんの野菜を中心に、こんにゃくも手作り、完全に動物性食材なしで、出汁も昆布だけで精進料理を作りました。

#昼食 #法事 #精進料理 #和食
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