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手料理
- 2015/12/08
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豆腐と鶏肉のしょうがあんかけ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鶏肉に酒、塩をからめておく
- 1
- まいたけは素揚げ、豆腐、ドリップは片栗粉をまぶし、油で揚げる
- 2
- だし汁、しょうが、醤油、みりん、酒、片栗粉を合わせておき、火にかけて、とろみがつくまで煮る
- 3
- 器にまいたけ、豆腐、鶏肉を取り付け、あんをかけ、青ネギをトッピングする
ポイント
しょうがたっぷりのあんで体を温めます
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