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手料理
- 2016/07/30
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ホップ種でチョコマーブルプルマン💓💓
レシピ
作り方
- 1
- ホームベーカリーの生地コースにセットしてパン生地を作る。
- 2
- 出来た生地の1/3をまたホームベーカリーに戻し、生地コーススタート！！ココア、チョコチップ、練乳を様子見ながら入れる。まんべんなく混ざり、均等な色になったら取り出す。
- 3
- 広げとた生地に、ココア生地を包み込み、伸ばして3つ折り。90度回転させてまた伸ばしてて3つ折り。それをあと2~3回繰り返し、最後三つ編みをして型にいれる。型はショートニングを塗るか、クッキングシートをしいてね！
- 4
- コールドスタート110度10分160度10分170度10分180度10分
- 5
- 元気いっぱいのホップ種💓💓
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本格的に暑くなってきましたね(^ω^;);););)
私も夏休みと言えども、忙しく、なかなかゆっくりパンを焼いたりも出来ませんが、昨日は焼きました〜🙌💕
分けてもらったホップ種を継いで、こうしてパンにする事が出来ました(ღ✪v✪)✨
夏休みは、このホップ種でたくさんパンを焼きたいなぁ〜(*´艸`)✨
とってもとってもしっとりふわふわなパンが焼けました(*˘︶˘*).。.:*♡
イーストで焼く場合は6g
液種を牛乳か水に置き換えて下さい。
皆様も素敵な夏休みを😉💕💕