蕎麦 食べ比べ @ New York そば日本・酒蔵・白梅

ニューヨークの蕎麦はクオリティが高いと評判なので、丁度和食が恋しくなったタイミングで食べ比べてみました。
確かに日本で食べている蕎麦と遜色ない旨さでした。
ただ、コシの強さにやや欠ける感じで、いわゆる喉越しの良さに不満ありかなぁ〜❓

行った事があります。NYでこの様なお蕎麦が食べられるのはすごいことですね。