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手料理
- 2018/10/28
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材料3つ たまごプリン
レシピ
作り方
- 1
- 玉子はよく洗って使う。
割り方はポイント参照して下さい。
中身は良く混ぜる。
- 2
- 牛乳に砂糖を入れて、電子レンジで30秒位加熱。微妙にぬるいかな位でいいです。
- 3
- ①に②を入れ、良く混ぜる。
- 4
- 玉子の殻に8分目位迄入れて、アルミホイルで軽くフタをし、蒸す。小さな器を用意して、固定の為、キッチンペーパーを玉子の1/3幅位に折りたたみ、玉子の胴体にハチマキを巻くように巻くと、器と固定しました。
- 5
- フタをして10〜15分弱火で加熱。そのまましばらく放置。
ポイント
玉子の両端の少し尖った方はと、丸い方を見つける。丸い方を包丁の持ち手の角で、コンコンとヒビを入れる。そこから皮を手でむき、1.5cm位に丸く穴を開ける。玉子の丸い方に、空洞があるので、心配しなくて大丈夫。
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