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- 2013/06/11
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しっとり濃厚バナナガトーショコラ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フォークで粗く潰したバナナ、チョコレートとマーガリンを耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで１～２分加熱。（綺麗に溶けるようかき混ぜながら）
- 2
- ①にココアパウダーを加えて滑らかになるまで混ぜ、待機。
- 3
- 卵黄に砂糖１５ｇを入れて、白っぽくなるまで攪拌します。
- 4
- 卵白に砂糖１５ｇを入れて、しっかりとしたメレンゲを作ります。
- 5
- ②に生クリームを加えて混ぜ、③を加えて混ぜ、攪拌。
- 6
- ゴムベラに持ち替え、⑤に薄力粉を加えて混ぜる。④を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
- 7
- 170℃に余熱したオーブンで４０分湯煎焼きすれば完成。お好みで８分立てした生クリームを添えて。
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