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手料理
  • 2017/09/18
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作りおき(ワラビのカリカリ)♪

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塩漬けの生ワラビを塩抜きして、ニンジンと生姜を入れて三升漬けで辛みをつけて醤油漬けにしたよ♪
今回はオプションでミズとミズこぶをプラスしてみました♪
火を通していないワラビがカリカリなの~(⌒‐⌒)♪