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手料理
- 2016/01/16
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ほくほくさつまいもと黒豆のマフィン(o'ー'o)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつまいもはピーラーでストライプ状に皮を剥き1.5㎝角程度の角切りにして5分程水にさらす。水気を切ってシリコンスチーマーでレンジで6分。
- 2
- ＊の粉類は一緒にふるっておく。
- 3
- ボウルにバターをクリーム状にして、砂糖、卵、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
- 4
- ③に①のさつまいもを加えて混ぜる。
- 5
- 汁気を取った黒豆を加えて混ぜる。
- 6
- ②の粉類を入れてサックリ混ぜる。
- 7
- マフィン型に入れてオーブン180℃約20〜25分。竹串に付いてこなければOK！
ポイント
トッピングに綺麗な黒豆を載せるとかわいいです♪
オーブンの機種により焼き時間調節してください♪
中位のマフィン型で12個作れました♪
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