鯵と🦑のワンプレランチ(*¨*)♪

夏の旬味(*¨*)♪鯵とイカでワンプレランチ☀🌼🌼🌼🐬
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暑っついですねぇ((“Ｑ(ω･´ｏ) クーラー効かないのだけど(笑)頑張って～🎐さて、先日釣ったお魚さん達でちまちまと作りました🤤
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①鯵の香草🌿パン粉焼き
②鯵のレモン🍋ガーリック🧄マリネ
③イカのソテー、レンズ豆煮込み
④南瓜と薩摩芋のシーザー
⑤トウモロコシのバルサミコ酢
⑥イングリッシュマフィン、モッツァレラ🧀のっけ
⑦フルーツ。キウイ🥝の飾り切りはもうしないと決めた🤣
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PIC2→これサイコーに美味しかった😋 セルクルに薄引きにしたアジの刺身(レモンソルトを振って)を重ねて並べ冷蔵庫へ。マリネはレモンピール、レモン果汁、🧄刻み、オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩。タイムを飾ってね。#夏味 サッパリ🍋
PIC3→アジに塩とホワイトペパー、パン粉にイタリアンパセリ、普通のパセリを混ぜてオリーブオイル垂らして #トースター調理 です。
PIC4→野菜を刻んで炒め、イカをサッと炒めレンズ豆(茹で)を合わせてサッと煮ます🍅入れて美味しいー♡♡
いずれのお料理にも #おおいたクッキングアンバサダー で頂いたお野菜たっぷり(*¨*)♪
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昨日はタイの解体やイカ🦑の仕分けをしていてやっと今日から調理です😚 今回は保存食多めになると思います(๑•̀ •́)و✧ 暑いし毎日キッチンに立たなくて済むお料理…脳内と相談です(笑)
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#釣魚
#魚料理
#釣ったら食べる
#イカ料理
#アジ料理
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