SnapDish
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。みんなの料理写真で、お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、で気軽にチェックでお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、フィードに新しい料理とレシピのアイディアがどんどん届く
ついでに牛蒡のかき揚げも。
そして出雲大社のしめ縄は真菰で編まれているんですって。
先週 島根県に出かけて献上まこもの株から収穫したまこもだけを試食させて頂いた時のにわか知識です。
私は炭火で炙ったまこもだけに味噌をつけて頂きましたが、癖もなく軽い歯応えで美味しかったです。
天ぷらにした方が甘みがでて、きっともっと美味しいだろうなぁって思いました。
でもボリューム足りないね? ってことで、かき揚げも。
三重県菰野町の町名の由来は「まこも野」→から省略されたという説もあるそうです。
炒めるだけとか、直火で炙るのも美味しいだろうな〜と思いました。天ぷらももちろんオススメです😋