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手料理
  • 2023/07/21
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クレイジーソルトDEカルボナーラ

レシピ
材料・調味料 (1人分)
シュレッドチーズ
50グラム
片栗粉
小さじ2
牛肉
50グラム
ベーコン又はハム
2枚分
パスタ
100グラム
クレイジーソルト
適量
一個
作り方
1
パスタをゆでる
2
茹でてるうちにチーズに片栗粉をまぶす
3
ハム又はベーコンを炒める
そこにチーズと牛乳をいれだまにならないように中火より弱めでとかす
4
溶けたら卵を入れここも火加減に気をつけながら混ぜて行く
とろみがついたら
パスタを和えてお皿に盛り胡椒を振る。
ポイント

卵を入れた時に火が強すぎると固まるので注意!じっくり火を入れると持ったりとしてきます。

みんなの投稿 (1)
粉チーズが無かったのでシュレッドチーズで作りました。チーズの香りとハーブの香りが最高!!
#クレイジーソルト #パスタ #カルボナーラ
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