鮎のコンフィ あ・ら・無国籍

塩焼きばかりで食べてる鮎をコンフィにしました。
昆布茶と野菜でマリネした鮎(和テイスト)をオリーブオイルで3時間煮たので、骨まで食べれて、ゴミゼロ。
バルサミコソース(イタリアンテイスト)パッションソース(フレンチテンション)パクチー(アジアンテイスト)で盛りつけたら、なんちゃら無国籍な一皿になりました。
#晩ご飯 #魚料理 #コンフィ

こんにちは！ご無沙汰してます。(〃ω〃)

いやはや、どこにコメント入れようかと悩みましたが、魚繋がりでこちらに。(//∇//)

んもー、ため息が出ますね〜言葉失ってます。

鮎のコンフィか！ただ一言、素晴らしい。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

イチロッタさん❣️こんにちは✨
こちらこそ、ご無沙汰してごめんなさい🙏💦

久しぶりにコンフィ、作ってみました🙈💕
お肉もいいけど、お魚のコンフィも何だか軽くていいですね
若くないから、柔らかくて骨まで食べれるのは有難いです(笑)😆💕

コメント頂いてとっても嬉しいです😍💕
イチロッタさん❣️ありがとう～💓💓