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手料理
- 2019/09/09
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ハムきゅうりたまごのサンドイッチ
レシピ
作り方
- 1
- 薄焼き卵は、卵に塩を加え焼く。丸いフライパンで焼くときは、食パンの大きさに合わせて切る。
食パンには、セットになる2枚ともマヨネーズを塗る。（表面がマヨネーズで全面艶っとするくらい塗る、少ないと塩気が変わる）
マヨネーズの上にハム→卵→薄くスライスしたきゅうりを8枚ほど並べる。→卵→ハム→マヨネーズを塗った食パンで挟む。
- 2
- カットする時は、5分〜10分置いてから切ると馴染み、切りやすい。
冷蔵庫で保存する場合は、サンドイッチ全体をキッチンペーパーで包みラップで保存する。そのままラップをすると、ラップ表面に水分が付き、食パンがその水気が吸ってしまうため。
ポイント
1人8枚切りの食パンを6枚使います。
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母のサンドイッチが最高に美味しい！！家で作ると何かぎ違う😭母は「何も難しくないやろ〜」と言うが、これが奥深い気がする🤣何気なしに作ってるけど、マヨネーズの量やら、薄焼き卵の塩加減とか絶妙な気がする！
何とか似たような味にはなったけど、今度は動画でも撮らせてもらい、保存しておきたい😆