新玉葱の甘酢漬け

ダイエット中なので、お昼はトマトと大豆のサラダに、新玉葱の甘酢漬けを足して毎日食べてます。新玉葱のスライスを瓶に詰めて、蜂蜜と米酢と塩ひとつまみを煮溶かして加えただけですが、肉の炒め物の調味料にしても美味しいです。