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手料理
- 2022/03/10
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ほおずきのウィークエンド風
レシピ
材料・調味料 (17.5×6.5㎝型)
- スーパーカップアイス
- 200g
- バター
- 50g
- ホットケーキミックス
- 100g
- ほおずきジャム
- 適量
- グラニュー糖
- 10g
- レモン果汁
- 大さじ1
- 粉砂糖
- 50g
- レモン果汁
- 大さじ1
- ほおずきコンポート
- 適量
作り方
- 0
- アイスとバターをレンジでチンして溶かして混ぜる
- 1
- １にホットケーキミックスを加えダマにならないようによく混ぜる
- 2
- ２にほおずきジャムを加え混ぜ型に入れる
- 3
- 180℃に予熱したオーブンで25〜35分焼く
- 4
- 焼いたケーキに竹串等を刺し穴を数ヶ所開けグラニュー糖とレモン果汁を混ぜものを塗る
- 5
- 粉砂糖とレモン果汁を混ぜ５に全体的に垂らす
- 6
- ほおずきコンポートを切り上に飾る
ポイント
思ってたよりレモン果汁の味が強くてグラニュー糖とレモン果汁の量を減らしても良かったかも…
ほおずきジャムとコンポートは適当に作ったのでレシピは有りません(;´д｀)
あと上にメロンゼリーを細かくして乗せたけどケーキが温かいうちに乗せたら溶けます(経験者は語る)
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