金時人参とかぶのポタージュ

カービングしたかぶの花をバター煮して、中央に浮かせましたが、少し沈んでます…😅

芸術的！！

おりぃさん、ありがとうございます♪
カットした部分が勿体無いので、こうやってポタージュを作るんですが、出来上がった花の部分をどう料理しようか…と考えることがよくあります。

あっ、そっかー
生で食べてもおいしそうだけど…

ピクルスとかできそうですねー

色も染められるし

想像しちゃいました。

そうですね！夏場は、よくピクルスに変身です。
今回は、煮崩れしないように！バターを乗せてチンして加熱しましたよ。

綺麗ですねー✨
食べるのがもったいない…でも食べてみたいー

Cedroさん、ありがとうございます。
食べないと勿体無いので（笑）食べちゃいます。

家族は、毎度の事なので、グサグサ崩しながら、あっという間に完食ですよ(^｡^)

初めまして！凄い技術ですね＼(^o^)／目でも楽しめて素敵です♡

ゆっこさん、ありがとうございます。ナイフ1本で作ります。食べたらなくなるので、いくら練習しても、場所を取りません！（笑）

フォローさせて頂きました♡よろしくお願いします(^^)/

ゆっこさん、フォローありがとうございます♪ よろしくお願いします〜😻

はじめまして(^^)とても繊細でびっくりしました！素晴らしい技術ですね！

miyuさん、コメント&フォローありがとうございます。
まだまだ修業中ですが、うまく出来なくても、食べちゃえばいいので、問題ナシです〜
あ、うまく出来ても食べちゃうんですけどね😋