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手料理
  • 2016/07/31
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キャンプしながら簡単ローストビーフ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
牛もも肉
200g×2塊
いっぱい
胡椒
いっぱい
作り方
1
牛もも肉は叩きます。
叩く道具かなかったので、握り拳で叩きました。
2
塩胡椒をたっぷりすり込みます。
3
10分ほど経ってから焚き火で表面を少し焦げ目が出るまで焼く
4
アルミホイルにつつみ、15分ほど焚き火に投入
5
焚き火から取り出し、アルミホイルのままジップロックに入れてからタオルなどに巻き、保温で30分ほど完成
ポイント

出来立てよりひと晩はおいたほうが美味しくなります。
冷たい川などがあれば冷やしたほうが良い。
ソース無しでも美味しいです。
私の好みはわさびです。

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キャンプしながら簡単に作れる、ローストビーフ
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