• お気に入り
  • 60もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/08/19
  • 2,620

冬瓜とベーコンのかんきつポン酢炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
冬瓜は厚めに皮を剥き、適当な幅の薄切りにする。ベーコンは細切り、水菜は適当な幅に切る。
2
油を熱したフライパンで冬瓜とベーコンを焼き付けるように炒め、冬瓜に透明感が出て柔らかくなったら「ヤマサ鮮度の一滴かんきつ味わいぽん酢」を入れ、サッと一気に炒め合わせる。
3
水菜を加えてひと混ぜしたらすぐに火からおろし、器に盛ってかつお節をかける。
みんなの投稿 (1)
さっぱりとした冬瓜にベーコンの塩気と「ヤマサ鮮度の一滴かんきつ味わいぽん酢」の爽やかな酸味だけで味が決まる一品。焼き付けるようにあまり動かさず炒めると香ばしさもプラスされます。水菜は食感を楽しむために、入れたら炒め過ぎに注意しましょう。
もぐもぐ! (60)