- 123
- 保存
- 262
- 保存
- お気に入り
- 25もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2018/08/15
- 1,269
なす＆牛肉のプルコギ風炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 最初に下味冷凍肉を作ります。
味付け用の材料【ニンニクのすりおろし、醤油、酒、ごま油、片栗粉】をファスナーつき冷凍用保存袋に入れます。もんで混ぜます。
- 2
- 肉を加えてさらにもみこみます。
- 3
- 手のひらで平らにし、冷凍!
㌽💡空気を抜いて下さい！
- 4
- 次に野菜を切っていきます。
ニラは５、6cmに切ります。ナスはヘタを落としてたて六つ切りに。
- 5
- フライパンにサラダ油を中火で熱し
ナスを入れてサッと炒める。
全体に油が回るようにする。
- 6
- 回ったら下味冷凍肉を6つ～8つに割りながら加え、蓋をして3、4分蒸し焼きにする。
- 7
- 蓋をとってニラを入れ全体を均一に馴染ませたら完成★
ポイント
冷凍は冷凍庫で１ヶ月ほど。
あれば金属トレーにのせて冷凍するのがいいそうです🐥
みんなの投稿 (1)
-
-
はるさん🐷下味冷凍肉で野菜たっぷりおかず☺︎
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (25)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
