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手料理
- 2014/05/02
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栗原 はるみのブラウニー☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- バターは室温に戻す。オーブンを１６０℃に予熱する。型はフッ素樹脂加工されていないものなら、バターを薄く塗って薄力粉をはたいておく。
- 1
- チョコレートは刻んでボールに入れて、湯煎で溶かす。
- 2
- ボウルにバターを入れて練り、やわらかくなったらグラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすりまぜる。
- 3
- 卵を１個ずつ加えてさらに混ぜ、冷めた２のチョコレートを加えて混ぜる。
- 4
- さらにAを合わせてふるいながら加え、さっくりまぜ、型に流し、型の周囲を持ち上げ、台に２～３度軽く落として空気を抜き表面をならす。
- 5
- １６０℃のオーブンに入れて約３５分焼く。表面は少しやわらかくても竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
- 6
- 焼きあがったら型から出して網にのせて冷ます。
ポイント
砂糖は、チョコレートの甘味にもよりますが、半量でもよい感じ🍀（2019.2）
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