チョコレートケーキ祭り♪

ハートのブラウニーをチョコレートでコーティング♪

チョコレートのコーティングは、なかなか難しい～(´∇｀)
チョコレートフォンデュから出てきたような仕上がりにするには、チョコにくぐらしてるの？みなさん、教えてください。

チョコレートのコーティングって、難しいよね！
小さいものは、溶かしたチョコレートにくぐらせているけど、ケーキの大きさだとオーブンのアミにケーキを乗せて上から溶かしたチョコレートを流すように掛けるけど…
ガナッシュを掛ける方が表面は綺麗に出来るよ！でもガナッシュだとパリパリにはならないからね(^_^;)

maichyoさん、ご旅行から戻られたんですね。お帰りなさい!!

チョコレートのデコレーションをやったことがないのに、コーティングに大胆にも挑戦してみました。難しい専門用語も知らなくて、ガナッシュって何なの～？
ぐぐってみますね。maichyoさん、今後ともご指導よろしくお願いします♪