鰯、ししとう、さつまいもの天ぷら。ほうれん草と人参ともやしのナムル。キャベツと豆腐の味噌汁

メモ：具を入れた後衣をかけて菜箸等で押さえつけるように纏める。叩いて軽い音がしたら引き上げ時。油は190度(油に衣を垂らしたらちょっと沈んだ直後に粉々に散る)から始める。具を入れると油の温度が下がるのでちょうど180度くらいで揚げられる。