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手料理
- 2014/02/17
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キャンベルのクラムチャウダーで作るコロッケ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切って耐熱皿に入れて柔らかくなるまでチンする
- 2
- ①をフォークで潰す(潰しすぎないように。小さい固まりがあってもok)
- 3
- ②が熱いうちに、②とクラムチャウダー缶、冷凍コーンを入れて塩コショウをし、混ぜる
- 4
- ③粗熱がとれたら、ラップに包んで好きな大きさに丸める(私はスプーン二本で丸めます)
- 5
- 丸めた④のコロッケのタネを小麦粉→たまご→パン粉の順番で衣をつけて、油で揚げる
ポイント
クラムチャウダー缶とじゃがいもは同量位が美味しいです
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