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  • 2018/05/29
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純手打ち 麺と未来の麺! @純手打ち麺 麺と未来

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店内1番奥にある製麺室で手作り手打ちされている麺はとっても極太。
もちもち、ほわほわとしていて柔らかいと言えばそうだけど、舌にしっとりと吸い付くような舌触りは最近増えてきた手打ち麺の中でも個性的。
うどんぽいと言えばそうだけど、私はうどんも大好きなのでこれも大好きです!
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