ゴーヤーチャンプルに秋刀魚|Izumynさん

手料理

2013/03/05
479

ゴーヤーチャンプルに秋刀魚

レシピ

材料・調味料 (5 人分)

ゴーヤ: 大2

木綿豆腐: 1丁

ツナ缶: 1缶

モヤシ: 1袋

スパム: 3oz (1袋)

塩: ひとつまみ

卵: 中2個

作り方

1: ゴーヤ、種、ワタを取り、半月に切りとり塩水にさらす

2: フライパンに油ひき豆腐をバラバラとスプーンでくり抜き、色がつくまで炒める。皿にあげる。

3: フライパンにゴーヤ、モヤシ、スパムの順に入れ炒める

4: 2で炒めた豆腐入れ、ツナ缶油まですべて入れて更に炒める

5: といた卵入れ塩で味整えて、皿にもり、鰹節ふりかけ出来上がり！

ポイント

ゴーヤの厚みはお好みで

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