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手料理
- 2013/02/12
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チーズケーキタルト
レシピ
作り方
- 1
- クリームチーズを2分レンジでちん
- 2
- 柔らかくなった①に卵・生クリーム・小麦粉・グラニュー糖を投入
- 3
- ②をよく混ぜ合わせる
- 4
- ビスケットを袋に入れ細かく砕く
- 5
- ④に溶かしたバターを入れる
- 6
- 全体的にしっとりなるようによく混ぜる
- 7
- ケーキの型に合わせてクッキングシートを敷く
- 8
- ⑥をケーキの型の底に敷く
※このときしっかり押さえる
- 9
- ⑧に③を流し入れ、型を上下に軽く叩き空気を抜く
- 10
- オーブン170度で1時間焼く
- 11
- 焼けたら楊枝などを挿してみて生地がついてこなかったら完成。そのままゆっくり冷ます。
- 12
- 粗熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やして出来上がり
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