今晩は、カレーコロッケ 秋茄子 万願寺 糸唐辛子、赤軸ほうれん草と水菜のナッツサラダ、鶴首かぼちゃのポタージュ、雑穀ライス 昨日帰宅が遅くなるのが分かっていたのでカレーを作り置き。 今晩はその残りで（わざと予定通り(^^)）コロッケにしました。衣はパン粉を使わずに（自分でパンを作らないので）オートミールの粉砕粉で。

続き

サラダはお義母さんからの野菜をたっぷり。
めちゃうま南瓜（鶴首かぼちゃ）は繊維質が無いのでポタージュにすると口当たりが絶品です。玉ねぎを入れずに南瓜とバターだけでクリーミーに仕上げ、2人で一本殆ど食べちゃいました。

ストイックなヘルシー嗜好ではありませんが、口に入れるものに気を付けているので、すこぶる元気です。

今日も美味しかった！

ヘルシー志向です(^^;;