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手料理
- 2017/02/16
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ピリ辛＊ゲソ唐＆ニラもやし焼そば
レシピ
作り方
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- ●【たれ】
昆布つゆ大匙１、豆板醤と酒 各小匙１をまぜたもの。
イカゲソを唐揚げにしておく。麺は自家製のペペロンオイルでカリッと焼き付け、太いもやし半袋と韮の下の部分３分の１と赤ピーマン半分を塩胡椒で炒める。麺と野菜を合わせサッと炒めたら、そこにゲソ唐を加え、手早くフライパン肌から●たれを回しかける、全体にたれが馴染んだら完成。
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