根菜カレー|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2018/04/17
515

根菜カレー

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

カレールウ: 17.6

牛スライス: 80

れんこん(輪切り): 30

ごぼう(ささがき): 30

人参(半月切り): 20

サラダ油: 3

水: 140

ご飯: 200

作り方

0: サラダ油を熱し、牛肉、れんこん、ごぼう、人参を炒める

1: 水を加え、灰汁を取りながら煮込む

2: 火を止めてルウを入れて溶かす

3: とろみがつくまで煮込む

4: 器にご飯を盛り、4をかける

ポイント

大きめの根菜でしっかり噛めるカレーにしました

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