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焼塩サバの押し寿司
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あえて酢飯にはせず、大葉の千切り、生姜のみじん切り、炒り白胡麻、ガリのみじん切り、(鯖を漬けた昆布も水洗いした後刻んで混ぜても美味しかったです)を好みの量ご飯に混ぜて、巻きすにラップを引き、ラップで包んだあと、巻きすで形だけして30分位放置！
ラップをしたまま包丁で切り(包丁を水で濡らしても良いですが、鯖の油でそんなに包丁にご飯が付かずに切れました)、みじん切りにした小ネギを振りかけて出来上がり！
わさび醤油や柚子胡椒と醤油で頂きました！
とても美味しかったですア♫
#はじめての投稿
#めちゃくちゃ美味しい
#冷凍の鯖を使う場合解凍してから
#是非お試しあれ
#お寿司