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手料理
  • 2015/12/13
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かぼちゃほうとう

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
中力粉
400g
200cc
ふたつまみ
作り方
1

H.Bへ材料を入れほうとうの麺の生地を作る。
10分位混ぜる。
2
まな板に打ち粉をして、H.Bの生地を取り出す。
3
生地の表面にも打ち粉をして麺棒で伸ばす。
4
厚み5㎜位、切り幅8㎜位にする。
ポイント

野菜…人参、かぼちゃ、里芋、ねぎなど
その他…油で揚げ、しめじ、しいたけなど
味付け…みそ

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