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Snapdishの料理写真:ほうとう鍋|めっちいさん
手料理
  • 2014/12/29
  • 3,485

ほうとう鍋

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ほうとう、又は平めん
400g
かぼちゃ
400g
にんじん
1/2本
豚バラ薄切り肉
150g
万能ねぎ
適宜
煮干しだし汁
5カップ
味噌
適宜
作り方
1
かぼちゃは3㎝角に切る。
にんじんは薄い半月切り、豚バラは3㎝幅に切る。
万能ねぎは小口切りにする。
2
土鍋にだし汁とかぼちゃを入れて煮る。かぼちゃに大体火が通ったら、にんじんと豚肉を入れて火が通るまで煮る。
3
味噌を溶き入れて下ゆでしたほうとうを加え、2〜3分煮込む。
4
器によそって万能ねぎを散らして食べる。
みんなの投稿 (1)
めっちい
極寒の夜にあったか美味しいほうとうです( ^ω^ )
煮干しでゆっくりだしをとるのがポイント。味噌だけでメチャ美味しく出来ます👌
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