秋の味覚のアンチョビパスタ

久々に早く仕事終わった！ので、夜ご飯に秋が旬の野菜でパスタを作りました。高原キャベツ、しめじ、かぼちゃ、れんこん(o^^o)
かぼちゃとれんこんは薄くスライスしてカリッと素揚げにしたのがポイント。かぼちゃがほくほく甘くておいしかったー( ^ω^ )パスタの味付けはアンチョビソースとオリーブオイルで。使ったパスタはもちもち食感なリングフィネ。白ワインによーく合います♥︎ #パスタ