大根の麹漬けとにしん寿司(*^^*)

クリスマスなのに、和！ローカルな物で😓今年で2度目の挑戦！やっぱ麹漬けは美味しい(*^^*)にしん寿司は、こちらの郷土料理のようで、ニシンと大根と人参を麹と各調味料で漬けた物です(*^^*)