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手料理
- 2013/08/10
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スモークチキン&アボカトソース
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るのわーる胸肉を塩麹で味付けし、70°でボイル、あとはスモーク。段ボールで煙がなるべくもれないように工夫して頑張りましたが、ほんとはもっとガンガンスモークしたい😣
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