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手料理
- 2019/03/09
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グリーンカレーラーメン（大人用）
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- サイシン（小松菜のような葉物野菜）をざく切りにする。
- 2
- ラディッシュの葉を切り、身をスライサーでスライスする。
- 3
- 生姜の皮をむきスライスする。
- 4
- お湯を沸かし手羽元を茹でる。（15分）
- 5
- フライパンにごま油をひいてサイシンとラディッシュの葉をウェイパーで炒める。（5分）
- 6
- 手羽元をザルで上げ粗熱を取る。（茹で汁は捨てずにこのお湯で醤油ラーメンを作る）
- 7
- 手羽元を手でほぐす。
- 8
- ラーメンを規定通りに作る。
- 9
- ラーメンが茹で上がったら盛りつけて完成。
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