🔷天然🐟️すずき昆布〆一夜干し🔷

天然すずきの切り身
ふり塩放置→水洗い
→拭き取り塩糀パウダー


菜の花昆布〆の要領で
ラップに藻塩パラパラ
→昆布→すずき→昆布


そのままくるみ冷蔵庫で６時間
↓
🌃✨夜から明け方にかけて
ベランダ干し


すずきの皮がパリッ
身( *´艸｀)💗ふっくら～～


ただ、なんせ目分量たから😅
ちょい塩味つよめね🤔
🍚ご飯
日本酒
合いますなぁ～🙆


#マルコメタイアップ投稿
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#自家製干物

リアルタイムで見付けました❗

魚にも塩麹パウダー使えるんですね❗

日本酒(*￣ー￣)

良いかも😏

ナオミさん～😃おはようございます☔

肉だけに使うのもったいない❗🤭
一般の塩糀同様
🐟️魚や野菜炒めにも🙆塩がわりに

海老の塩焼きを塩糀で作ると( *´艸｀)
幸せ訪れますよ～💗

🍶🍶(^_^)／□☆□＼(^_^)朝から😁