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手料理
  • 2014/07/09
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クリーミー♡バジル風味のトマトクリームペンネ

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今日は娘と2人の夕ごはんだったのでササっとペンネを作りました(*^^*)
トマトの水煮缶は用途が多いので、いつもまとめ買いをしてストックしておきます♪(*^ ・^)ノ⌒☆

☆材料☆(2人分)
✳︎ペンネ............................160g
✳︎トマト水煮缶................半分の量ぐらい
✳︎厚切りベーコン............1〜2枚
✳︎生クリーム....................100cc
✳︎コンソメ........................小さじ2
✳︎ケチャップ....................大きさ1/2ぐらい
✳︎砂糖................................小さじ1/2
✳︎塩こしょう...................少々
✳︎オリーブオイル
✳︎バジル

☆作り方☆
✳︎ベーコンは1cm幅に切る
✳︎フライパンを熱しオリーブオイルをひいたらベーコンを炒め、トマト水煮缶、生クリーム、コンソメを入れて3分ぐらい中火で煮詰める
✳︎ケチャップ、砂糖、塩こしょうで味を整える
✳︎たっぷりのお湯に塩を入れ、ペンネを袋の表示通りに茹でる
✳︎水を切ったペンネとソースを絡め、仕上げにバジルを飾ったら出来上がり〜☆

★固めに茹でたレンコンに明太子とマヨネーズを和えたサラダと、枝豆とじゃがいもと牛乳で作った冷たいスープを添えました♡ #パスタ